Чечевица

Richman · 2015-11-19 09:32:41

Постейшее блюдо

Перебрать чечевицу, т.к. иногда встречается неприятный мусор.
Сварить в подсоленной воде до выкипания.
После снятия с огня добавить подсолнечное масло.
Есть как кашу.

Чечевица по-итальянски

Чечевицу промыть, пересыпать в кастрюлю и залить водой, чтобы хорошо покрывало.
Ставим на маленький огонь.
Очистить луковицу, разрезать на 2-3 крупные части и добавить к чечевице.
Морковь натереть на крупной терке или нарезать кружочками. Добавляем в кастрюльку.
Когда вода начнёт подкипать, добавить соль, специи, лавровый лист, масло, перемешать.
Готовить 15-30 минут (в зависимости от сорта чечевицы) на небольшом огне под закрытой крышкой. Если вода выкипает, нужно добавить кипяток. Лук и лавровый лист вынуть.

Оба блюда готовил. Вкусно, сытно и полезно.

Ксельма · 2015-11-20 14:52:23

Думаю, если в чечевицу добавить шкварочки обжаренные с лучком, то тоже вкусно.

Richman · 2015-11-20 15:03:37

Кому вкусно, а в кого и не полезет.

Ксельма · 2015-11-20 15:13:44

Richman пишет:

Кому вкусно, а в кого и не полезет.

Ты йог чтоли crazy или на диете??
в чечевице много углеводов, так что не обнадеживайся особо, это почти как и макароны или картошка.

Richman · 2015-11-20 15:16:47

Ксельма пишет:

Ты йог чтоли

А что, не заметно? biggrin

Ксельма пишет:

в чечевице много углеводов, так что не обнадеживайся особо, это почти как и макароны или картошка.

Ну-ну…
Белка в мясе 26 г. на 100, а в чечевице 9 г. на 100.

Пищевая ценность
Чечевица отварная
На грамм: 100
Калорий 116
Липиды 0,4 g
Насыщенные жиры 0,1 g
Полиненасыщенные жирные кислоты 0,2 g
Мононенасыщенные жирные кислоты 0,1 g
Холестерин 0 mg
Натрий 2 mg
Калий 369 mg
Углеводы 20 g
Пищевые волокна 8 g
Сахар 1,8 g
Белки 9 g
Витамин A 8 IU Витамин C 1,5 mg
Кальций 19 mg Железо 3,3 mg
Витамин D 0 IU Витамин B6 0,2 mg
Витамин B12 0 µg Магний 36 mg

Хороша картошка…

Ксельма · 2015-11-23 16:14:24

Я сижу на диете Дюкана, и месье не разрешает кушать чечевицу наравне как и со всеми углеводами.

Richman · 2015-11-23 20:57:22

Меня месье, слава Богу, не ограничивает. Я вообще, углеводы люблю. Хлеба пеку, и т.д.

Amaliya · 2015-11-24 02:52:28

А с грибами, интересно, пробовал?

Richman · 2015-11-24 02:55:05

Нет, я их не ем.

Amaliya · 2015-11-24 03:06:41

Я, кстати, недавно "открыла" для себя( и своей сьмьи)

кашу из пшеничной крупы.

Помню вкус пшеничной каши,которая продавалась в брикетах good

Думала, что не получится из крупы именно ТОТ вкус(ностальгия случается biggrin ).

Но нет, получается!

Просто нужно обязательно делать поджарку( масла побольше+лук мелко+ морковь- на терке)

А если( Рич, закрой уши) еще в поджарку добавить фарша немного или

мелко нарезанную грудку куриную....Мммммм вкуснятина- лучше плова по вкусу.

Даже лучше той, из брикетов.

В зажарку налить воды,довести до кипения,

потом засыпать пшеничную крупу(заранее промытую в трех водах)

Воды наливать также , как и у Рича в чечевице- добавлять до того состояния,

которое понравится(рассыпчатая или размазня?). И главное- варить(томить) на очень

маленьком огне(после закипания ест-но).

Кстати варю я такую кашу в казане- как плов.

Приятного аппетита( кто еще не пробовал) smile

Изменено Amaliya (2015-11-24 03:22:14)

Amaliya · 2015-11-24 03:10:49

Пардон, что ничего больше того, что Рич написал о чечевице

(рецепты проверенные)- не знаю, к сожалению..

Хотела как-то приготовить суп из чечевицы...но мои не любят

гороховый суп(по известной причине biggrin ), а чечевица- практически то же

самое, скорее всего.. Да, Рич wink

Richman · 2015-11-24 03:17:38

Пшеничная - это мелкая, коричнево-белая? Я её что-то никак не распробую, безвкусная какая-то для меня.
А чечевица нормально усваивается, если учитывать, что это несколько тяжеловатое блюдо и не перегружать его добавками.

Oleg_stav · 2017-03-22 16:07:15

Прорастите чечевицу, очень вкусная вещь!!!

Каря · 2017-03-28 04:58:05

Amaliya пишет:

Хотела как-то приготовить суп из чечевицы...но мои не любят
гороховый суп(по известной причине ), а чечевица- практически то же
самое, скорее всего.. Да, Рич

Про раздельное питание слышали? Известная причина исчезает, если не смешивать горох с картошкой и прочими крахмалистыми продуктами

Маска · 2017-03-28 05:24:00

unknw

Трансерфинг реальности

Объявление

Внимание! Регистрация временно недоступна

#1 2015-11-19 09:32:41

Чечевица

#2 2015-11-20 14:52:23

Re: Чечевица

#3 2015-11-20 15:03:37

Re: Чечевица

#4 2015-11-20 15:13:44

Re: Чечевица

#5 2015-11-20 15:16:47

Re: Чечевица

#6 2015-11-23 16:14:24

Re: Чечевица

#7 2015-11-23 20:57:22

Re: Чечевица

#8 2015-11-24 02:52:28

Re: Чечевица

#9 2015-11-24 02:55:05

Re: Чечевица

#10 2015-11-24 03:06:41

Re: Чечевица

#11 2015-11-24 03:10:49

Re: Чечевица

#12 2015-11-24 03:17:38

Re: Чечевица

#13 2017-03-22 16:07:15

Re: Чечевица

#14 2017-03-28 04:58:05

Re: Чечевица

#15 2017-03-28 05:24:00

Re: Чечевица

Подвал раздела